lunedì 14 ottobre 2013

Ottobre: semina e raccogli

Quest'anno il mese di ottobre arriva con un po' di ritardo regalandoci ancora delle tiepide giornate ma il nostro orto richiede le nostre cure e soprattutto grande attenzione alle possibili gelate notturne.

Gli ultimi raccolti dell'estate

 
Verdure
Si possono ancora raccogliere nel nostro orto il basilico (prima che le piantine concludano il proprio ciclo vegetativo), alcune varietà di pomodori (potete raccogliere anche i pomodori verdi, ottimi per fare la marmellata), i peperoni e alcune varietà di zucchine (come quella bianca lunga siciliana - vedi ricetta Cucuzzedda e Tenerumi).
A seconda di quanto si è seminato nei mesi precedenti si possono raccogliere anche rucola, lattuga, spinaci, prezzemolo e rosmarino.

 
Frutti
Fuori dal nostro orto si possono ancora raccogliere funghi, castagne, mandorle, nocciole e noci (da conservare in luogo fresco, asciutto ed arieggiato).
Per chi ha la fortuna di avere viti è l'ora di ultimare la vendemmia ed iniziare la raccolta delle olive, anche se ancora quest'ultime sono un po' in ritardo.
Ad ottobre si raccolgono mele e pere e nelle regioni più miti si potranno già raccogliere kiwi e limoni.

 
Erbe aromatiche e officinali
Per quanto riguarda le erbe aromatiche, è il momento ideale per mettere a dimora erba cipollina, menta, origano, alloro e borragine e per trapiantare (e dividere) salvia, timo, rosmarino e maggiorana.
 
Cosa si semina ad ottobre
 
E' possibile seminare in ambiente protetto o in pieno campo (ma solo nelle regioni con clima molto mite) le seguenti specie di verdure:

  • barbabietola
  • bieta
  • carote
  • cavolo verza
  • cime di rapa
  • fave
  • finocchi
  • indivia
  • lattuga
  • piselli
  • prezzemolo
  • radicchio
  • ravanelli
  • rucola
  • scarola
  • spinaci
  • valeriana
     
 
Cosa si trapianta ad ottobre:

Nel mese di ottobre possono essere trapiantati e disposti in pieno campo:
  • aglio
  • cipolle
  • bieta a coste
  • cavolo cappuccio - cavolo broccolo – cavolfiori
  • cicoria
  • cime di rapa
  • lattughe
  • finocchi

Calendario lunare

Luna crescente: 7-18 ottobre 2013

Approfittiamo di questi giorni per effettuare la semina di ravanelli, carote, cavoli, lattughe, sia in semenzaio sia in piena terra.

Raccogliamo le erbe aromatiche da riporre ad essiccare (alloro, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia e timo). Procediamo al trapianto delle erbe aromatiche ed alla loro moltiplicazione.

Luna calante: 1-4 e 21-31 ottobre 2013

Approfittiamo di questi giorni per seminare cavolo verza, indivia, radicchio, fave, piselli, spinaci.
 

I consigli di Papero Blu per l'orto:
  • Via via che liberiamo i terreni dalle coltivazioni non ci scordiamo di concimare e vangare: la terra sarà più porosa grazie alle gelate invernali e verranno debellati i parassiti.
  • Continuiamo con l’imbianchimento (attraverso il procedimento di rincalzatura) di cardi, finocchi, sedani, indivie, radicchi, porri: proteggiamo con la terra la parte che emerge dalla terra in modo tale che rimanga bianca.

I consigli di Papero Blu per il giardino:
  • Mettiamo a dimora siepi, alberi e arbusti da giardino.
  • Interriamo i bulbi a fioritura primaverile.
  • Facciamo talee e margotte.