Aglio e scalogno: piccoli bulbi crescono...

Come promesso ecco le foto in tempo reale dei piccoli bulbi di aglio e scalogno che avevamo piantato a ottobre...

Dopo poche settimane i bulbi di aglio avevano questo aspetto...

...e ad oggi sono così....

Stessa cosa per i bulbi di scalogno: dopo poche settimane erano così....

...e ad oggi sono così...

....ci aggiorniamo prossimamente sulle loro evoluzioni!!

Buon orto urbano a tutti!!

I tempi dell'orto: lo scalogno...

Insieme all'aglio è il momento giusto per piantiare lo scalogno, ottimo alleato in cucina...

Prediamo dei bulbi di scalogno belli e grandi...prepariamo il terreno girando la terra qualche giorno prima, in modo tale che il terreno sia ben ossigenato e pronto per accogliere le piante che ne cresceranno!!

Facciamo tanti buchi regolari quanti sono i nostri scalogni, distanziandoli circa 20 cm l'uno dall'altro.

Ricopriamo con la terra, annaffiamo leggermente e...attendiamo!!!

I tempi dell'orto: l'aglio...

Troppo presto per seminare o piantare qualcosa per la primavera.

Troppo tardi per piantare tutto il resto...cavolo, rape & Co. oramai non crescerebbero più come si deve...

E allora che si pianta??!!

L'aglio!!

Immancabile elemento delle nostre cucine: l'aglio è una delle basi fondamentali dei nostri piatti...

Piantarlo è semplice!

Prendiamo l'aglio (io ho scelto quello di qualità rossa), dividiamolo in spicchi uguali e poi piantamoli uno a uno con la punta dello spicchio rivolta verso l'alto. 

Questo è il modo più semplice di propagazione: la divisione e piantumaggio dei singoli bulbi deve avere prima una attenta selezione dei singoli spicchi affnchè il prodotto finale risulti di ottima qualità!

Quando la pianta che spunterà inizierà a seccare...è il momento di raccogliere l'aglio sotterraneo!!

Attendiamo il suo corso naturale e poi metterò le prossime foto dell'evoluzione riproduttiva dell'aglio!!

Ottobre: semina e raccogli

Quest'anno il mese di ottobre arriva con un po' di ritardo regalandoci ancora delle tiepide giornate ma il nostro orto richiede le nostre cure e soprattutto grande attenzione alle possibili gelate notturne.

Gli ultimi raccolti dell'estate

 

Verdure

Si possono ancora raccogliere nel nostro orto il basilico (prima che le piantine concludano il proprio ciclo vegetativo), alcune varietà di pomodori (potete raccogliere anche i pomodori verdi, ottimi per fare la marmellata), i peperoni e alcune varietà di zucchine (come quella bianca lunga siciliana - vedi ricetta Cucuzzedda e Tenerumi).

A seconda di quanto si è seminato nei mesi precedenti si possono raccogliere anche rucola, lattuga, spinaci, prezzemolo e rosmarino.

 

Frutti

Fuori dal nostro orto si possono ancora raccogliere funghi, castagne, mandorle, nocciole e noci (da conservare in luogo fresco, asciutto ed arieggiato).

Per chi ha la fortuna di avere viti è l'ora di ultimare la vendemmia ed iniziare la raccolta delle olive, anche se ancora quest'ultime sono un po' in ritardo.

Ad ottobre si raccolgono mele e pere e nelle regioni più miti si potranno già raccogliere kiwi e limoni.

 

Erbe aromatiche e officinali

Per quanto riguarda le erbe aromatiche, è il momento ideale per mettere a dimora erba cipollina, menta, origano, alloro e borragine e per trapiantare (e dividere) salvia, timo, rosmarino e maggiorana.
 

Cosa si semina ad ottobre
 

E' possibile seminare in ambiente protetto o in pieno campo (ma solo nelle regioni con clima molto mite) le seguenti specie di verdure:

• barbabietola
• bieta
• carote
• cavolo verza
• cime di rapa
• fave
• finocchi
• indivia
• lattuga
• piselli
• prezzemolo
• radicchio
• ravanelli
• rucola
• scarola
• spinaci
• valeriana
   

 

Cosa si trapianta ad ottobre:

Nel mese di ottobre possono essere trapiantati e disposti in pieno campo:

• aglio
• cipolle
• bieta a coste
• cavolo cappuccio - cavolo broccolo – cavolfiori
• cicoria
• cime di rapa
• lattughe
• finocchi

Calendario lunare

Luna crescente: 7-18 ottobre 2013

Approfittiamo di questi giorni per effettuare la semina di ravanelli, carote, cavoli, lattughe, sia in semenzaio sia in piena terra.

Raccogliamo le erbe aromatiche da riporre ad essiccare (alloro, origano, prezzemolo, rosmarino, salvia e timo). Procediamo al trapianto delle erbe aromatiche ed alla loro moltiplicazione.

Luna calante: 1-4 e 21-31 ottobre 2013

Approfittiamo di questi giorni per seminare cavolo verza, indivia, radicchio, fave, piselli, spinaci.
 

I consigli di Papero Blu per l'orto:

• Via via che liberiamo i terreni dalle coltivazioni non ci scordiamo di concimare e vangare: la terra sarà più porosa grazie alle gelate invernali e verranno debellati i parassiti.
• Continuiamo con l’imbianchimento (attraverso il procedimento di rincalzatura) di cardi, finocchi, sedani, indivie, radicchi, porri: proteggiamo con la terra la parte che emerge dalla terra in modo tale che rimanga bianca.

I consigli di Papero Blu per il giardino:

• Mettiamo a dimora siepi, alberi e arbusti da giardino.
• Interriamo i bulbi a fioritura primaverile.
• Facciamo talee e margotte.